在我国绘画的历史进程中，专门画虾的画家是基本没有的，及时擅长画虾的画家也是只有屈指可数的，我们一般说起画虾，第一个想到的便是齐白石。齐白石的画虾技巧可谓是画坛的一绝。

纵观整个中国绘画史，专画虾的画家几乎没有。即使兼擅画虾的画家，也是屈指可数。北宋徐崇矩画过虾，南宋法常画过虾。元代赵孟頫、钱选，明代沈周、唐寅、清代朱耷、郑板桥、高其佩等但均是偶尔的墨戏，究其原因，大概是虾的形象并不十分突出。近现代齐白石、娄石白使画得到了长足的发展。

清代高其佩的《虾图》，用手指蘸墨绘就，且画得活灵活现的画作，可称得上是凤毛麟角了。《虾图》为纸本，淡设色，纵90.8厘米，横53.8厘米，现藏于故宫博物院。

《虾图》中那三只青虾以手指勾抹而出，既古拙，又优雅，形神兼备，意趣横生，有一种毛笔无法表现的情趣。在表现青虾时，高其佩对水分的多少把握得恰到好处，增之则体形臃肿，减之则身体干涩、不透明，可见画家高超的绘画技巧。

高其佩曾说：“吾画以吾手，甲骨掌背俱。手落尚无物，物成手却无。”师法自然、注重写生，并通过写生和大自然中的生物建立心灵上的某种联系，这是中国画创作的重要原则。高其佩《虾图》中的青虾能表现得如此生动逼真，与其平时的仔细观察、认真写生是分不开的。一般来讲，虾的身体是从第四节开始弯曲的，因为虾身最主要的关节是在第三节和第四节相连的地方。虾的双臂、长须和腹足都会随着虾的游动呈现不同的动态。虾向前游动时，双臂前伸，长须向后弯曲，腹足后倾;后退时，双臂略呈后拖之势，长须前弹，腹足前倾。由图中那只大青虾双臂、长须和腹足的姿态可以看出，画家描绘的是青虾后退时的情景。

高其佩，字韦之，号且园、南村、书且道人，铁岭(今辽宁铁岭)人。隶籍汉军镶黄旗。官宦后裔，曾任工部员外郎、四川按察使、刑部右侍郎。自幼喜欢书画，“八龄学童，遇稿辄摹”;十余年后，对山水画、人物画、花鸟画无所不精。指画的创始人。张庚称其指画有“叱石成羊”之妙。其作品线条刚劲厚重、结构简约新颖、风格清雅奇异，对当时及后世画家都产生了很大影响。如清代“扬州八怪”和现代潘天寿都得到其画风的沾溉。

朱耷(1626—约1705)，明末清初画家，中国画一代宗师。字雪个，号八大山人、个山、驴屋等，汉族，江西南昌人。明宁王朱权后裔。明亡后削发为僧，后改信道教，住南昌青云谱道院。擅书画，花鸟以水墨写意为宗，形象夸张奇特，笔墨凝炼沉毅，风格雄奇隽永;山水师法董其昌，笔致简洁，有静穆之趣，得疏旷之韵。擅书法，能诗文。存世作品有《水木清华图》《荷花小鸟图》《六君子图》等。

中国画画虾

齐白石，画虾栩栩如生，情趣盎然。他既能巧妙地利用墨色和笔痕去表现虾的结构和质感，又以富有金石味的笔法描绘虾须和长臂钳，使纯墨色的结构里有着丰富的意韵和高妙的技巧。齐白石的虾，灵动活泼，神韵充盈。他先用淡墨掷笔，绘成躯体，浸润之色，更显虾体晶莹剔透之感。再以浓墨竖点为睛，横写为脑，落墨成金，笔笔传神。后以细笔写须、爪、大螯，刚柔并济、凝练传神，高度地显示出画家高妙的艺术功力。娄师白系齐白石得意弟子，他画风秉持师傅真传,而其画虾、植物水墨画风格更融合齐白石、李可染等多人精华。

齐白大师曾说过“学我者生，仿我者死”，这就要求当代画虾既要弘扬齐派画虾，又要有所创新。

我国画虾的画家基本是很少的，这是因为画虾要细笔写须、爪、大螯，刚柔并济、凝练传神，非常考验画家高妙的书法功力。