保罗·乌切洛（Paolo Uccello，1397年－1475年12月10日），意大利文艺复兴时期画家画家，原名保罗·迪·多诺（Paolo di Dono），乌切洛绘画的飞禽极为精致，被冠以“飞鸟”的称号，“乌切洛”即意大利语飞鸟之意。

意大利画家保罗·乌切洛油画《圣罗马诺之战》

意大利画家保罗·乌切洛《隐士生活图》

乌切洛是位才华横溢却缺乏毅力的人，虽然寿命很长但留下的作品并不多，他的那些著名的大幅画往往是由他开个头，然后由助手去完成。

意大利画家保罗·乌切洛《圣乔治斗龙图》

狩猎

意大利画家保罗·乌切洛《stoning of st stephen》

保罗·乌切洛以其开创性的艺术透视方法而闻名。他注重研究透视学，往往以数学方式去精确计算人物之间的空间远近关系，为此废寝忘食，每当家人劝他休息时，他常回答说“啊! 这种透视法真让人迷惑不解! ”还曾说过“透视学是位多么可爱的情人啊! ”其著名作品包括描述《圣罗马诺之战》的三件套油画。